わがまんま米とは？
「わがまんま米」とは、お客様自身でお好みのお米を選び、ご希望の精米度合い(玄米、3分づき、5分づき、7分づき、精白など)で購入できるシステムです。1合から購入可能ですので、少しずついろいろなお米をお楽しみいただけます。 「一度食べてみたいお米がある」「分つき米を試してみたい」「今日のおかずにあったお米が欲しい」といった方にぴったりの購入方法です。
メリット
1回炊く分(1合)から購入可能なのでストックを気にせず、その日の気分で、自分好みのスタイル(玄米そのまま、分づき米【3分、5分、7分…精白】)で購入できます。
普段手に取らない銘柄のお米も試せるので、知らなかったおいしいお米を発見できます。
さまざまな種類のお米をあらゆるスタイルで気軽に試せるので、米食生活にバラエティさが広がります。
例えば、茨城県常陸太田市産こしひかり2合、お茶碗4杯分が280円で購入できます！高級なお米も手頃な価格で少量購入が可能です。ぜひこの機会に気になるお米を試してみませんか？
購入の流れ
1.お好みの品種を選ぶ
玄米(北海道～九州、沖縄、無農薬栽培米、特別栽培米、一般米)約35種類以上から、
お好きな品種をお選びください。
お好みの食感(硬め、柔らかめ、もっちり、しゃっきり…等々)をお知らせいただければ
お勧め品種をお伝えいたします。
2.必要な量を選ぶ
1回炊く分だけ(1合＝約150g)から購入できます。
3.精米度合いを選ぶ
お好みの精米度合い(玄米、1分づき、3分づき、5分づき、7分づき、精白など)をお選びください。
4.精米
精米いたします。つきたてのフレッシュなお米をお楽しみください！
精米の際にでたぬかもお持ち帰りいただけます。
取扱い品種一覧
当店の玄米(北海道～九州、無農薬栽培米、特別栽培米、一般米)、約35種類以上を価格帯別に5つのグレードに分類しています。1kgからの購入はもちろん、1合からの購入も可能です。配達は3kgから承ります。
玄米1合升(約160g)価格
| スーパープレミアム(SP) | 300円 (税込324円) |
|---|---|
| プレミアム(☆印) | 185円 (税込200円) |
| セミプレミアム(◎印) | 157円 (税込170円) |
| スタンダード(○印) | 130円 (税込140円) |
| エコノミー(□印) | 100円 (税込108円) |
※カッコ内の表示は令和7年産の玄米1㎏、税込価格です
※米価格高騰につき、「エコノミーランク」の米は休止しています。
スーパープレミアム(SP)
| 岐阜県下呂市 龍の瞳認定 いのちの壱 |
|---|
| 農薬7割減 有機肥料作り コシヒカリの1.5倍の大粒 幻の米 (1kg 1,890円) |
| 群馬県沼田市 真田のこしひかり小松姫 |
| JAS認定有機米・昔ながらの天日干し 日本最大「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」 トップ10入りし、2022年、2023年、2024年 3年連続金賞受賞の幻の米です。(1kg 1890円) |
プレミアム(☆印)
| 岩手県 金色の風 特別栽培米 |
|---|
| 豊かな香りと甘み ふんわり新食感 (1kg 1,242円) |
| 新潟県新潟市 雪割草の郷 こしひかり |
| 栽培期間中農薬不使用、しかも美味しい (1kg 1,350円) |
| 山形県東置賜郡 つや姫 |
| JAS認定有機米 つやと歯ごたえ、のどごし自慢 (1kg 1,385円) |
| 福島県会津若松市 長尾農園自然米 |
| JAS認定有機米 肥料不投入の大地の恵み米 (1kg 1,378円) |
| 新潟県十日町市 南魚沼こしひかり |
| やはりうまい！総合バランスのとれた味の横綱 (1kg 1,350円) |
| 秋田県大潟村 あきたこまち |
| JAS認定有機米 心地良い甘みと粒揃いの良い食感(1kg 1,318円) |
| 広島県庄原市 里山の夢ファーム あきさかり 特別栽培米 |
| 竹粉の肥料がうまさの秘密 (1kg 1,242円) |
| 高知県天空の郷 ヒノヒカリ 棚田育ち 特別栽培米 |
| 濃厚なうま味、甘みで、しっかりとした食感 (1kg 1,328円) |
| 青森県 青天の霹靂 特別栽培米 |
| 粘りとキレのあるバランスが良い新食感 さっぱり系 (1kg 1,242円) |
セミプレミアム(◎印)
| 宮城県栗原市 ひとめぼれ |
|---|
| 程良い噛みごたえと粘り、広がる甘さ(1kg 1,078円) |
| 秋田県大潟村 あきたこまち |
| 程良い甘味、ふんわり、しっとり食感 (1kg 1,078円) |
| 北海道 ゆめぴりか |
| もっちり甘い 北海道米のイメージアップ先駆米 (1kg 1,188円) |
| 鳥取県 星空舞 入荷待ち |
| 澄んだ夜空に輝く星の様に際立つツヤと澄んだ甘みが自慢です。 |
| 福井県福井市江上町 ピカツンタ |
| 特別栽培米 元全日本バレーボール代表中垣内祐一が育てたお米。こしひかりを大型化した品種。粒感バッチリ、食べ応えのあるお米です （1kg 1,188円） |
| 福井県福井市江上町 ふくむすめ 販売休止 |
| 特別栽培米 元全日本バレーボール代表中垣内祐一が育てたお米。ミルキークイーンを大型化した品種。もっちり甘いお米です |
| 宮城県栗原市 ささにしき 特別栽培米 |
| おかずを引き立てるさっぱり系 (1kg 1,078円) |
| 福島県 福，笑い 特別栽培米 |
| 噛みごたえ良し。ふくよかな香りと甘み （1kg 1,188円） |
| 茨城県 城里町 ゆうだい21 |
| 特別栽培米 大粒で雄大な粘りと弾力、段違いの甘みの深さが特徴 （1kg 1,188円） |
| 福島県 ミルキークイーン |
| もちもっち甘～い (1kg 1,188円) |
| 山形県 雪若丸 |
| 若々しい白さとつやが特徴の山形つや姫の弟分です (1kg 1,188円) |
| 宮城県 だて正夢 |
| もっちりとして甘みが強く、軽い食感。水量は控えめにして炊いて下さい。 (1kg 1,188円) |
| 山形県東置賜郡 つや姫 特別栽培米 |
| 特別栽培米 収まるとところを知らない人気銘柄 (1kg 1,188円) |
| 佐賀県唐津市 夢しずく 特別栽培米 |
| 深い甘味と食べ応えのある、ふっくら、もっちり系 (1kg 1,188円) |
| 福島県会津若松市 会津厳選こしひかり アイヅライス 特別栽培米 |
| 酒粕を肥料に使用/食味値80点以上 (1kg 1,188円)) |
| 新潟県 山古志村 棚田米 こしひかり 販売休止 |
| 日本の棚田百選にも選ばれている自然豊かな環境で人の手で丁寧に育てられたお米。ピカピカな炊き上りとコシのある食感とふくよかな甘味が楽しめます。 |
| 新潟県糸魚川市 こしひかり |
| 粒揃いがよく、香り豊かな硬めのお米 (1kg 1,134円) |
セミプレミアム(◎印)
| 滋賀県 恋の予感 |
|---|
| 少し硬めの食感で、食べた後も口の中に甘みが残る熟してはいない恋を連想させるお米です （1kg 1,188円） |
| 新潟県 新之助 |
| 大人気 きらめく大粒・コクと甘みが満ちている (1kg 1,188円) |
| 岩手県 銀河のしずく |
| 粘りが少なくしっとり軽やか食感 (1kg 1,188円) |
| 福島県 天のつぶ |
| 硬めのしっとり、しっかり食感。甘味も充実 (1kg 1,188円) |
| 島根県 きぬむすめ 特別栽培米 |
| 味の縁結び。白さが自慢の軽やか食感 (1kg 1,188円) |
| 秋田県 サキホコレ 特別栽培米 |
| 炊き上りの白さとツヤ。程良い粘りと粒感のある深い甘み (1kg 1,188円) |
| 福井県丹生市越前町 かに太郎米 にこまる 特別栽培米 |
| かに殻の肥料でまるまるとした大粒のごはんになり、みんながにこにこになるもっちり系 (1kg 1,188円) |
| 福井県 いちほまれ 特別栽培米 |
| 表面はしっかり歯ごたえ、中はしっとりふんわり食感 (1kg 1,188円) |
| 宮城県 金のいぶき 特別栽培米 |
| 玄米食専用米。白米と同じ炊き方でOK。もっちりプチプチ食感 (1kg 1,093円) |
| 宮城県 東松島市 かぐや姫 |
| 平成の大冷害の年にささにしきから生まれた天授のお米。11月上旬に収穫期を迎える極晩生米。粒同士の粘りを楽しみつつもあっさりとした口当たりと気品のある香り (1kg 1,188円) |
| 長野県飯山市 こしひかり |
| 南魚沼に近い山間地帯。1粒1粒のおいしさが楽しめます（1kg 1,188円） |
スタンダード(○印)
| 千葉県多古町 ふさおとめ |
|---|
| 他県のこしひかりとひと味違う、粘り・甘味・コク (1kg 998円) |
| 茨城県常陸太田市 こしひかり |
| 茨木県北部の山間地。甘味、粘りに自信有り (1kg 998円) |
配達もいたします！
配達可能エリア
北区、文京区全域、豊島区、板橋区、
一部地域(お電話・メールにてお問い合わせください)
3kgから配達可能です。
マイ プライベート
ブレンド米
ご自分で選んだ数種類のお米を組み合わせブレンド米にすることも可能です。配合割合、種類は実践によって知識が深まります。なるべく同系統のブレンドが個性を引き立たせるポイントです。ブレンド米の良し悪しは、ご自分で創作して炊いたご飯の食感、味に対するご自分の満足度です。
自分の好みのベース米を決める(もちもち感、歯ごたえ、のどごし、甘みの強弱などどれに重点をおくか)
どの好みを強くしたいか、控えめにしたいかを考えてブレンドする米を決める。お米の特性についてはお店でスタッフにお尋ねください。
ベース米配合率は50％～70％がオススメです。ブレンド米は30％～50％の中で1～3種類の米を決めるといいでしょう。
料理別 おすすめの
品種と銘柄
| カレーライス | ルーがからむように、表面の粘りは少なく、歯ごたえのあるもの ふさおとめ、つや姫、雪若丸、恋の予感など |
|---|---|
| 寿司、刺身 | おかずの素材の味を邪魔せずにひきたてる控えめ、さっぱり系 ささにしき、きぬむすめ、あきさかり、サキホコレなど |
| チャーハン | 粘りのないさっぱりふんわり系、かため系 天のつぶ、ひとめぼれ、ふさおとめ、銀河のしずく など |
| チキンライス | 鶏肉、ケチャップとの相性のよいふんわり系 夢しずく、あきたこまち、にこまる、いちほまれ など |
| だし系丼もの | 表面がしっかりしていて汁を吸収しにくく、だしの風味を邪魔しない控えめ系 星空舞、きぬむすめ、つや姫、新之助、青天の霹靂など |
| たれ系丼もの | たれがからみやすく、たれの味に負けない主張のあるガツン系 こしひかり、ゆめぴりか、ミルキークイーン、夢しずく など |
| おかゆ | やわらかく、お米そのものを味わえる ミルキークイーン、ささにしき、金色の風、あきたこまち など |
| 雑炊 | 煮崩れしない粒はしっかり、中はふんわり 天のつぶ、つや姫、こしひかり、ひとめぼれ、青天の霹靂 など |
※産地や栽培方法、または個人の味覚による違いがあるのであくまでも参考です
